马田啤酒鸭做法

1. 准备食材

2. 将鸭肉切成小块

3. 加入料酒和生姜片腌制20分钟

4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香

5. 将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒

6. 加入适量生抽和老抽翻炒

7. 加入适量清水,放入啤酒

8. 大火烧开后转小火炖煮1小时

9. 收汁完成后,加入盐和胡椒粉调味

10. 装盘即可

马田啤酒鸭是一道湘菜中的经典菜肴,口感鲜美,营养丰富。

制作步骤如下:准备好食材,将鸭肉切成小块,加入料酒和生姜片腌制20分钟。锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,将腌制好的鸭肉放入锅中煸炒,加入适量生抽和老抽翻炒,加入适量清水,放入啤酒,大火烧开后转小火炖煮1小时,收汁完成后,加入盐和胡椒粉调味。

这样一道美味的马田啤酒鸭就做好了。