【三宝源美食】详细菜谱

一、食材

1.糯米饭
2. 猪肉末
3. 虾仁
4. 青菜
5. 姜片 6. 葱花 7. 盐 8. 生抽 9. 料酒 10. 胡椒粉 1

1.鸡精 1
2. 食用油

二、制作流程

1.将糯米饭用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用。
2. 将猪肉末用盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
3. 将虾仁洗净备用。
4. 将青菜洗净切段备用。
5. 将姜片和葱花放入热锅中煸炒出香味。 6. 放入猪肉末煸炒至变色，加入虾仁继续煸炒。 7. 加入糯米饭翻炒均匀。 8. 加入适量的水，盖上锅盖煮约15分钟，直到糯米饭熟透。 9. 加入青菜段，继续煮5分钟，直到青菜变软。 10. 最后加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童和素食者。糯米饭具有暖胃的作用，可以帮助调节消化不良、胃寒等症状。猪肉末富含蛋白质和微量元素，有助于增强身体免疫力。虾仁则富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和血压。青菜富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。

四、禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用糯米饭。
2. 胆固醇偏高者和高血压患者应减少虾仁的用量。
3. 胃肠道疾病患者应避免食用青菜。 五、总结 三宝源美食是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。猪肉末和糯米饭的搭配既能够满足肉类的需求，又能够增加糯米饭的香气。虾仁的加入让这道菜更加鲜美可口。青菜的加入不仅能够增加菜品的口感，还能够帮助消化。