【煎饼卷串】的做法如下:
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 水
- 煎饼卷串食材(如烤串、蔬菜、肉类等)
步骤:

1. 将面粉和盐混合在一起,慢慢加入水,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成大小相等的小块。
3. 用擀面杖将面团擀成薄片。
4. 在薄片上刷一层食用油,撒上一层盐。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形面团擀成薄片,用擀面杖擀成薄皮。
7. 在薄皮上写上一些食材的名字,如“烤串”、“蔬菜”等。
8. 将卷好的面饼卷成卷,用擀面杖将卷压扁。
9. 平底锅加热,倒入食用油,等油热后,将卷放入锅中煎熟。
10. 将煎好的卷串捞出,放入盘中。
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1. 可以根据个人口味加入一些调味料,如辣椒酱、芝麻酱等。
温馨提示:在煎卷串时,一定要掌握好火候,以免煎糊了。另外,煎饼卷串的食材种类丰富,可以根据个人口味选择不同食材进行搭配。