川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。而香菇则是川菜中常用的一种食材,可以搭配其他食材做出许多美味的家常菜。下面,我们来一起学习一下香菇的的做法。
第一招:香菇炖鸡
将新鲜的香菇切片,和鸡肉一起放入锅中,加入适量的清水、姜片和葱段,炖约20分钟即可。这道菜肴口感鲜美,肉质鲜嫩,非常适合早餐或下午茶。
第二招:香菇炒牛肉
将切好的牛肉和香菇一起放入锅中,加入适量的清水和调料,翻炒约2分钟即可。这道菜肴口感嫩滑,香味浓郁,非常适合下饭。
第三招:香菇炒虾仁
将虾仁和香菇一起放入锅中,加入适量的清水和调料,翻炒约2分钟即可。这道菜肴口感鲜美,营养丰富,非常适合晚餐。
第四招:香菇红烧肉
将切好的猪肉和香菇一起放入锅中,加入适量的清水、姜片和葱段,炖约30分钟即可。这道菜肴口感香甜,肉质软烂,非常适合家常菜。
以上就是香菇做法的川菜家常菜四道的做法,希望您能够喜欢。香菇是一种营养丰富、味道鲜美的食材,不仅可以搭配鸡肉、牛肉、虾仁等肉类食材,还可以和其他蔬菜一起烹制出许多美味的川菜。