阜新街边美食推荐

(1) 烤串 烤串是阜新地区最流行的街边美食之一，其口感香脆，深受人们喜爱。以下是一份简单的烤串菜谱： 材料： - 羊肉串

(500克) - 鸡翅串

(500克) - 蔬菜串

(如洋葱、胡萝卜、黄瓜等) - 调料：孜然粉、辣椒粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋等 制作流程：

1.将羊肉串、鸡翅串、蔬菜串等食材洗净，切成适当大小的串。
2. 将调料均匀地撒在串上，让其充分入味。
3. 将串放入烤箱中，以200°C的温度烤制20-30分钟，直到串熟透、表面金黄色。 适合人群： 烤串适合所有人群食用，尤其是青年人和小孩子。但需要注意的是，由于羊肉串中含有较高的脂肪和胆固醇，因此，老年人、心血管疾病患者、肥胖人群等应该适量食用。 禁忌： 烤串虽然美味，但也存在一些禁忌。例如，烤制过程中需要注意火候，避免烤焦或烤糊。同时，由于羊肉串中含有较高的盐分和脂肪，因此，食用时要注意控制量，以免摄入过多的热量和胆固醇。

(2) 麻辣烫 麻辣烫是阜新地区另一种非常受欢迎的街边美食，其口感麻辣鲜香，深受人们喜爱。以下是一份简单的麻辣烫菜谱： 材料： - 牛肉串、羊肉串、鸡肉串、豆腐串等

(500克) - 蔬菜串

(如青菜、蘑菇、豆皮等) - 调料：麻辣烫底料、辣椒粉、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋等 - 火锅底料

(或其他麻辣烫底料) 制作流程：

1.将食材洗净，切成适当大小的串。
2. 将调料和火锅底料混合在一起，倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
3. 将调好的底料和食材串放入麻辣烫锅中，煮熟。
4. 捞出食材串，放入碗中，加入适量的麻辣烫底料，即可食用。 适合人群： 麻辣烫适合所有人群食用，尤其是青年人和小孩子。但需要注意的是，由于麻辣烫中含有较高的盐分和脂肪，因此，老年人、心血管疾病患者、肥胖人群等应该适量食用。 禁忌： 由于麻辣烫中含有较高的盐分和脂肪，因此，食用时要注意控制量，以免摄入过多的热量和胆固醇。同时，麻辣烫中的食物种类较为丰富，因此在食用时要注意搭配，以免营养不均衡。