粤菜平底锅口蘑做法
【h21】材料：口蘑、黄油、盐、黑胡椒、蒜末、生抽、糖、清水
【h22】步骤：

1. 将口蘑用清水冲洗干净，晾干备用。
2. 在平底锅中放入黄油，用中火加热至融化，加入蒜末煸炒至出香味。
3. 加入口蘑，翻炒均匀，加入盐、黑胡椒和少量糖，继续翻炒。
4. 加入生抽和适量清水，翻炒均匀，盖上锅盖煮约5分钟，直到口蘑熟透。
5. 最后根据个人口味加入一些盐和糖调味即可。
【h23】适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是素食者和对海鲜过敏的人。口蘑是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、维生素C、多种矿物质等营养成分，可以帮助增强免疫系统，提高身体免疫力。
【h24】禁忌：
虽然这道菜营养丰富，但是它也不适合糖尿病患者、高胆固醇患者等特殊人群。此外，口蘑本身含有较高的水分，因此在烹制过程中要适量控制水分的添加，以免导致过度潮湿。
【h25】注意事项：
在烹制过程中要注意火候，不要过度煮烂，否则口感会不好。另外，如果口蘑表面有水分，可以用刀轻轻擦干，以免影响口感。