甜的瓜子怎么弄好吃窍门?甜味瓜子怎么做出来的

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本文目录
冰糖味瓜子怎么炒
主料:
瓜子仁250克
辅料:
细砂糖200克
做法:
步骤
1.将瓜子仁先炒香取出
步骤2.将细砂糖倒入锅中炒到融化
步骤3.加入瓜子仁继续翻炒
步骤4.炒好后倒出案板上擀平,趁热切成正方形即可
甜味瓜子怎么做出来的
1、主料:面粉300g,花生油150g。辅料:瓜子适量,鸡蛋1个,白糖100g。
2、准备瓜子适量。
3、鸡蛋打在盆里,倒上油和糖。
4、用筷子搅至粘稠。
5、倒入面粉。
6、揉成面团。
7、面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
8、掀开上面的保鲜膜,反边修整齐,刷上蛋液。
9、再撒上瓜子,让蛋液粘住。
10、再盖上保鲜膜用擀面杖擀平,让瓜子粘的牢固一点。
11、掀掉保鲜膜,用刀切成小块。
12、用铲子铲到烤盘上。
13、全部摆满,放于烤箱中层,180度15到20分钟。
14、出炉了,又酥又脆,又香又甜,非常好吃。
瓜子怎么做出咸甜味
咸瓜子做法:
1、把咸盐用开水泡化了;
2、瓜子入锅用小火先翻炒,要一直不停的翻,否则会糊的。
3、待瓜子有了温度后就把泡化的盐水倒进去,然后还是一直不停的翻,记住,一定要不停地翻炒,等盐水和瓜子完全融合的炒干了以后,就炒好了。
瓜子,又叫瓜子儿。它的种类较多,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。
怎么把生瓜子炒成甜的
把生瓜子炒成甜的,步骤如下:
1、将瓜子倒入缸中,浸入清水,加入壳灰搅匀,水以淹没瓜子为宜,浸10小时左右。
2、将瓜子捞出后,以清水冲洗去粘液,漂洗干净,沥干待用。
3、取清水
1.5公斤,放在锅中以文火烧沸,加入大茴、薄桂煎30分钟,再放入瓜子,翻动搅匀。然后再猛火烧沸。加入食盐搅匀,盖严煮一小时,再转微火,让瓜子静置锅中一夜,次日早晨将瓜子捞出,余汁可留作下次配合使用。
4、将瓜子放在竹席上晒干,不时的翻动,晒到酥脆。加工五香瓜子一般多采用价格较低的普通西瓜子。要使五香瓜子皮壳清黑,可在水中加入皂矾25克煎煮。
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