粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著名。粤菜大全的做法简单，下面介绍一些常见的粤菜做法。

1. 叉烧
叉烧是广东传统的烤肉，以蜜汁和酱油为主要原料，经过多道工序制作而成。将猪肉切成薄片，在烤箱中烤至表面金黄酥脆，口感香脆可口。
2. 白切鸡
白切鸡是广东传统的名菜，以新鲜鸡肉和清淡的调味料为主。将鸡肉切成均匀大小的块状，在锅中煮熟，配以葱、姜、蒜等调料，口感鲜美。
3. 清蒸鱼
清蒸鱼是广东传统的美食，以新鲜鱼肉和清淡的调味料为主。将鱼肉切成薄片，在蒸锅中蒸熟，配以葱、姜、蒜等调料，口感鲜美，营养丰富。
4. 烧腊
烧腊是广东传统的烤肉，以酱油、糖、料酒等为主要原料，经过多道工序制作而成。常见的烧腊有叉烧、烧鹅、烤鸭等，口感香脆可口。
粤菜大全的做法简单，以上就是一些常见的粤菜做法介绍。无论是家庭主妇还是餐厅厨师，都可以通过这些做法来制作出美味的粤菜。