桂林旅游美食滤镜

一、详细制作流程

1.食材准备 这道菜需要以下食材： - 漓江鲜漓江虾

(约500克) - 桂林米粉

(约200克) - 鸡蛋

(2个) - 葱花

(适量) - 姜末

(适量) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) - 生抽

(适量) - 醋

(适量) - 糖

(适量) - 辣椒面

(适量)
2. 烹饪步骤 - 将漓江虾去壳洗净，切成小块。 - 将鸡蛋打散，加入适量的盐和葱花，搅拌均匀。 - 将米粉放入开水中煮熟，捞出沥干。 - 热锅加入适量的食用油，放入姜末和辣椒面，煸炒出香味。 - 放入漓江虾和米粉翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、醋和糖，继续翻炒。 - 将炒好的米粉装盘，倒入鸡蛋液，搅拌均匀。 - 最后撒上葱花，即可享用。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是喜欢美食和旅游的人。漓江虾和米粉都是漓江的特色菜，口感鲜美，营养丰富。
4. 禁忌 - 孕妇、小孩和老人不适合食用漓江虾。漓江虾富含蛋白质，可能会影响孕妇和小孩的健康成长。 - 感冒、发热、腹泻等症状的人不适合食用这道菜。漓江虾可能会加重症状，导致病情恶化。 - 辣椒面的用量要适量，过量食用可能会刺激肠胃，导致消化不良。

二、注意事项

1.在烹饪过程中，要注意火候和时间，避免烹饪过度或不足。
2. 漓江虾和米粉都需要煮熟才能食用，不要过度煮烂。
3. 鸡蛋液的用量要适中，过多或过少都会影响这道菜的口感。
4. 食用这道菜时，要适量食用，不要过量食用。