带皮葫芦怎么弄好吃 晒干葫芦皮吃法
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本文目录
桔皮制文玩葫芦方法
1.首先采摘下来的葫芦要先在水中完全浸泡两个小时。
2.然后用竹片或者是塑料卡沿着葫芦最上沿的地方,直上直下的把葫芦表皮刮下来。
3.然后用刷碗用的百洁布包着葫芦进行拧擦,因为葫芦表皮下面还有一层比较软的物质必须要擦掉,经过这一步骤,可以保证打皮之后的葫芦不会花脸。
4.最后把葫芦擦干,挂在阴凉通风处自然风干。
葫芦可以怎么吃
说起葫芦我印象最深的是小时候吃的葫芦猪肉陷的饺子,到现在想起还口有余香。食用的葫芦有瓢葫芦、西葫芦等。
其实葫芦是一种药食共用的蔬菜,葫芦有清热利尿、除烦止渴;润肺止咳、消肿散结功效,葫芦还有防癌抗癌的作用,葫芦中有葫芦素、胡萝卜素,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。《本草纲目》里记载葫芦的根、茎、蔓、叶、花、壳、籽都可以入药,而且过去药店门口要悬挂葫芦上面写上悬壶济世,我们经常说的葫芦里卖的什么药也是对葫芦的一种赞赏,说明葫芦是非常干净的一种物质,不管什么味道的药物放到葫芦里都不会串味。
作为蔬菜葫芦一年四季都可以吃,夏季可以吃新鲜的葫芦,到了冬季可以吃葫芦干和丝。葫芦的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如葫芦肉饺、哈利葫芦汤、辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等。
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晒干葫芦皮吃法
晒干的葫芦皮用水泡一下,然后炒肉
炒小葫芦的做法
清炒葫芦是一道非常简单易做的家常菜,下面为您提供具体步骤:
材料:
-嫩葫芦1斤
-胡萝卜1个
-黄瓜1根
-大葱适量
-蒜末适量
-盐适量
-生抽适量
-熟油适量
步骤:
1.将嫩葫芦洗净,去皮和籽,切成条状备用。
2.胡萝卜和黄瓜同样去皮切成丝。
3.大葱切段,大蒜剁成蒜末备用。
4.热锅凉油,油温稍微高一些,倒入大葱段和蒜末,翻炒出香味后捞出不需要。
5.放入胡萝卜丝,先快速翻炒一下至断生。接着加入黄瓜丝同样也快速地翻炒至断生。
6.最后加入嫩葫芦条,一起快速的拌匀最后再加入少许盐和生抽调味即可出锅。
7.把炒好的葫芦放在盘子里,再撒上一些绿色蔬菜,如香菜或者葱花等就可以美味上桌了。
温馨提示:清炒葫芦时要保持锅内温度适中,火不要太大,保证各种配料都只是被快速翻炒至断生即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。