石锅菜料的配方
石锅菜是韩国传统的一道美食,以其浓郁的味道和独特的口感深受人们的喜爱。制作石锅菜料需要一系列的材料,包括石锅、牛肉、蔬菜、海鲜等。下面是一份石锅菜料的配方,供您参考。
材料:
- 石锅1个
- 牛肉200克
- 蔬菜适量
- 海鲜适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精适量
- 油适量
步骤:

1. 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精腌制20分钟。
2. 将蔬菜切成小块,海鲜清洗干净备用。
3. 将葱姜蒜切末备用。
4. 将石锅加热至一定时间,加入葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精,放入腌制好的牛肉,翻炒均匀。
5. 加入蔬菜和海鲜,继续翻炒。
6. 加入适量的水,待水开后,转小火煮10-15分钟,直到食材熟透。
7. 最后,根据个人口味加入适量的油,翻炒均匀即可。
石锅菜料的配方可以根据自己的口味和喜好进行调整,制作出不同口味的石锅菜。