(文章编号:1)
主题词:婚宴菜品原料配方

1.1 菜品名称:红烧肉

1.2 主要原料:五花肉、葱、姜、料酒、酱油、冰糖

1.3 制作流程:
- 将五花肉切成大小均匀的小块,用开水焯水去血水,捞出备用;
- 热锅凉油,将冰糖放入热锅中,小火煮至糖溶化;
- 加入五花肉块,煸炒至表面金黄色;
- 加入葱、姜、料酒、酱油,继续煸炒均匀;
- 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直至肉烂软入味即可。

1.4 适合人群:适合所有人群,尤其适合新婚夫妇。

1.5 禁忌:红烧肉虽然美味,但也需要注意饮食平衡,不能过量食用,否则可能会对健康造成不利影响。
(文章编号:2)
主题词:婚宴菜品原料配方
2.1 菜品名称:鱼香肉丝
2.2 主要原料:瘦猪肉、胡萝卜、木耳、青椒、姜、蒜、料酒、醋、糖、盐、淀粉
2.3 制作流程:
- 将瘦猪肉切成丝,加入料酒、淀粉搅拌均匀;
- 胡萝卜、木耳、青椒切成细丝;
- 姜、蒜切末备用;
- 热锅凉油,将肉丝放入煸炒,至表面金黄色;
- 加入姜末、蒜末、醋、糖、盐、淀粉,继续煸炒均匀;
- 加入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝,煸炒均匀即可。
2.4 适合人群:适合所有人群,尤其适合新婚夫妇。
2.5 禁忌:这道菜虽然口感鲜美,但也需要注意饮食平衡,不能过量食用,否则可能会对健康造成不利影响。
(文章编号:3)
主题词:婚宴菜品原料配方
3.1 菜品名称:酸辣汤
3.2 主要原料:猪骨、鸡肉、豆腐、鸡蛋、木耳、青椒、红椒、姜、蒜、醋、糖、盐、胡椒粉
3.3 制作流程:
- 猪骨、鸡肉熬制成汤备用;
- 豆腐切成小块备用;
- 木耳、青椒、红椒切成细丝备用;
- 鸡蛋打散备用;
- 热锅凉油,将葱姜蒜放入煸炒,出香味后加入酸辣汤,加入适量的盐和胡椒粉,继续煮10分钟左右;
- 加入豆腐块、鸡蛋液,煮5分钟左右;
- 最后加入木耳、青椒、红椒丝,煮3分钟左右即可。
3.4 适合人群:适合所有人,尤其适合新婚夫妇。
3.5 禁忌:酸辣汤虽然味道鲜美,但也需要注意食用时不能过量,否则可能会对健康造成不利影响。
(文章编号:4)
主题词:婚宴菜品原料配方
4.1 菜品名称:麻婆豆腐
4.2 主要原料:豆腐、猪肉末、豆瓣酱、姜、蒜、辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、生抽
4.3 制作流程:
- 将豆腐切成小块备用;
- 猪肉末加入料酒、盐、鸡精、生抽、辣椒粉、姜末、蒜末,腌制20分钟左右;
- 热锅凉油,将豆腐块放入煸炒,至表面金黄色;
- 加入腌制好的猪肉末,煸炒均匀;
- 加入适量的豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、生抽,继续煸炒均匀即可。
4.4 适合人群:适合所有人,尤其适合新婚夫妇。
4.5 禁忌:这道菜虽然口感麻辣,但也需要注意食用时不能过量,否则可能会对健康造成不利影响。