木瓜丁怎么弄好吃 木瓜丁怎么做如何做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下木瓜丁怎么弄好吃的问题，以及和木瓜丁怎么做如何做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
横县木瓜丁怎么腌制又脆又好吃
1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；
2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩
3、把青木瓜去皮，切成丁；
4、将切好的青木瓜晒到7成干，太阳好的话，直接拿到外面晒1天，等木瓜脱水发蔫，摸起来软软的就可以了。如果想节约时间，可以用烤箱，150℃烤1小时；
5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；
6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；
8、用保鲜膜密封好，有太阳就放出去晒晒，这样可以腌得更快更好，注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜，让它均匀入味，腌制两三天就能吃，不过要一个星期才能完全够味。
木瓜丁怎么腌制又脆又好吃
1、挑木瓜时，不要选全生的，最好选青里泛黄的，稍微有点甜度，但口感还是脆脆的；
2、用牙签在木瓜上扎一些小口，把木瓜浆放出来，这样吃的时候口感没那么涩
3、把青木瓜去皮，切成丁；
4、将切好的青木瓜晒到7成干，太阳好的话，直接拿到外面晒1天，等木瓜脱水发蔫，摸起来软软的就可以了。如果想节约时间，可以用烤箱，150℃烤1小时；
5、在干净无油的锅里加水，水开后把木瓜干放进去烫5秒，马上捞出沥干水分。千万不要用生水，否则木瓜会烂掉的；
6、然后开始腌木瓜丁，需要准备40度左右的白酒、生抽和切小块的大蒜。注意千万别用刀把大蒜拍碎，否则腌的时候蒜会融掉，就不脆了；
7、将木瓜丁放入干净无油的碗里。以1斤木瓜丁为例，放3两酱油、半碗蒜米和3勺白酒，如果喜欢吃辣，可以放一点小米椒；
8、用保鲜膜密封好，有太阳就放出去晒晒，这样可以腌得更快更好，注意要隔一天用干净无油的筷子翻一翻木瓜，让它均匀入味，腌制两三天就能吃，不过要一个星期才能完全够味。
广西特产木瓜丁的做法
木瓜丁是广西横县的特产，做法先是将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用。
将木瓜切成小块或切成丁。
将木瓜丁凉晒四五天，充分干透。
将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好。
将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料。
把装木瓜丁的瓶子提前洗好并晾干水分，将拌均的木瓜丁装入瓶子里，压实，让其腌制两三天，木瓜丁吸入调料就可以吃了。
木瓜丁怎么做如何做好吃
木瓜丁食用方法：1、直接泡茶喝：每天放上10克左右,在办公室泡来喝,方便简单了!和泡茶一样，第一泡是冲洗的，木瓜茶在广西也很流行。
把木瓜丁放入开水杯中，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了.最后把木瓜也吃掉,有点象罗卜干,很脆口的。2、作为配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的嫩化作用，因此将肉类与木瓜炒，滋味最好。文章分享结束，木瓜丁怎么弄好吃和木瓜丁怎么做如何做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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