面条怎么弄好好吃的呢(你认为如何煮面才最好吃)
今天给各位分享面条怎么弄好好吃的呢的知识,其中也会对你认为如何煮面才最好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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最近宅在家里,面条有几种做法呢
面条的做法有很多,有炖鸡面,排骨面,牛肉面,肥肠面,三鲜面,绍子面,炒面,凉面,羊肉面,羊杂面,燃面,根据各人的口味来做。
你认为如何煮面才最好吃
要说这面条,真的太多好吃的做法了。本人作为一个南方人,小时候都不怎么吃面条的,后来来了北京发现,这边的面食种类丰富又好吃,可以说是非常对我的胃口了。
以前不太会做饭,吃面条的话也仅限于煮开了就行,再加点咸菜啥的,就搞定了。后来做饭经历越来越丰富,也算是get了不少技能,现在就来分享一下吧!
1.葱油拌面,简单好做,非常香。
葱油拌面需要准备的材料也非常简单了,小葱一把,大蒜头,生姜等。小葱切段,蒜头和生姜切好备用。正式步骤:第一步就是熬葱油了。把切好的小葱、姜、蒜放进油锅,这里注意要用小火熬,火不能太大,会容易焦。大概15分钟吧,等到葱和蒜开始变金黄色就差不多啦。
然后就是碗里的调料准备。生抽、老抽、味精少许,如果还有肉汤的话,可以稍微放一点点调味。
第三步就是下面条啦。锅里放水煮开,下面条煮熟就行了。面条不要煮太久啦,软踏踏的口感不是很好哟。等面条好了,出锅放碗里,然后立刻把熬好的葱油浇上去,就完成啦!
2.肉末臊子面
这个也比较简单,原料的话,就是比葱油拌面多加一个猪肉啦。最好是买有肥有瘦的猪肉,猪肉切片就行,主要是为了炸油;瘦肉切末,生姜和蒜切好备用。
第一步锅里放少许油,油热了再把切好的肥肉和生姜放进去炒一炒,然后放入肉末和蒜,继续炒,放入少许豆瓣酱或者是老干妈,差不多炒入味之后,加水,小火慢熬,直到有香味儿。
其实在熬肉沫臊子的同时,就可以煮面条了。碗里准备调料什么的,这都可以同步做。另外,喜欢吃鸡蛋的,还可以煮一个荷包蛋出来。
等面条熟了之后,直接捞出来放碗里,再浇上熬好的肉末臊子,放上一点香菜和小葱,简直完美!
以上,供大家参考哦~
你觉得吃面条,配什么又好吃,又有营养
朋友,我觉得吃面条一定要配多种菜蔬和辣椒油搅拌才好吃如:辣椒酱,牛肉条,姜絲,葱花做哨子,面条拌匀,好吃爽口。如:老姜,醋,大蒜子,麻油,辣椒凉面拌匀,不但味道鲜美,还有一股浓烈的醋溜味。如:豆芽菜,醋,老姜末与煮熟的面条拌匀特好吃不但清香爽口,还充满着回味无穷…。朋友,要认真地去想,认真地去实践,饱饱眼福和饱饱口福不是一桩难事,实践出真知呵!
面条是陕西人做的好吃还是山西人做的好吃
最简练的回答你
山西好吃。其次河南。再说陕西。河南人走遍山陕两省,吃面无数。
山西刀削面,剔尖,牛肉丸子面,酥肉面,搓鱼,滴漏,猫耳朵,,等,面面不同,各种杂粮面,各种口感,形状各异之余,甚至莜面都可以为一道凉菜。口味也大不一样。各种浇头排队上场,随手就来。
陕西面品种也很多,棍棍,piangpiang。油泼,削筋,臊子,旗花,蘸水面,裤带面,,,琳琅满目,形状各异,就连盛面的器型也牛哄哄,面盆(大小),铝合金盆(宝鸡蘸水面),但美中不足,以上面基本上都是一种口感,就是和凉皮一样的酸辣,酸辣,还是酸辣。一天二天,很好吃。五天,八天,吃的实实在在受不了。
河南因为吃面的人不像山陕二省人多,自然面食品种不如二省多,但最关键的是,不论烩面,糊涂面,浆面条,还是捞面,卤面,闷面,形状不同之余,面的味道千面千味。有鲜,酸,咸香,蒜香多种口味。比陕西面口味上淡一点之余,百吃不厌。
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