丛菇怎么弄好吃(枞树菇可以人工种植吗)
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枞树菇可以人工种植吗
从目前的研究进度来看,枞树菇还无法做到人工种植,只能在野生环境中生长。枞树菇属于红菇科,乳菇属,在我们老家大别山地区的松树林里面有一些。小时候秋天上山放牛的时候,偶尔能采一些回来,让母亲晚上做成鲜美的菌汤,一大家人一起食用,味道非常可口。
枞树菇具有很高的营养价值,富含粗蛋白,粗脂肪,粗纤维,多种氨基酸,不饱和脂肪酸和多种维生素,它可以美容养颜,强身健体,改善肠胃功能,增强抵抗力,预防癌症,降低血糖等功效。
枞树菇因系菌根菌,在人工培育的情况下,很难形成子实体。目前有很多的食用菌研究单位,长期对枞树菇进行研究和驯化,提纯分离菌种,想要实现人工栽培,但因为驯化分离极端艰难,还没有太多成功的案例。所以目前来说。枞从树菇仍然处于野生的环境下生长采摘,人工栽培还没有取得突破性的发展。
怎么区分哪些菌类可以食用,哪些不可食用呢
看形状,毒蘑菇一样比较黏滑,菌盖常沾杂物或生长一些象补丁状的班块,无毒菌一般没有。观颜色,毒菇多呈金黄,粉红,白,黑,绿。无毒多为咖啡,淡紫或灰红色。闻气味,有毒的土豆或萝卜味,无毒为苦杏或水果味。看分泌物,有毒的刚采下撕断菌杆分泌物稠浓,呈赤褐色,在空气中易变色,无毒的清亮如水呈白色,菌面撕烂不变色。
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