红枣苦菜膏是一种传统的中医方剂,具有益气养血、健脾益胃、清热解毒等功效。下面是红枣苦菜膏的配方:
【原料】
- 红枣100克
- 苦菜500克
- 蜂蜜200克
【制作过程】

1. 将红枣洗净,放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖煮1小时。
2. 将苦菜洗净,放入锅中,加入适量清水,煮至苦菜变软,捞出洗净备用。
3. 将煮好的苦菜和红枣放入搅拌机中,搅拌成浓稠的糊状。
4. 将糊状物倒入平底锅中,煎至两面金黄。
5. 将煎至金黄色的红枣苦菜膏倒入蜂蜜中,搅拌均匀,直到蜂蜜完全融入膏中。
6. 冷却后,倒入容器中密封保存即可。
【使用方法】
将红枣苦菜膏倒入杯中,加入适量的温水搅拌均匀,即可食用。
以上就是红枣苦菜膏的配方和制作过程。中医认为,红枣具有益气养血、健脾益胃等功效,苦菜则具有清热解毒、润肺止咳等功效,两者搭配在一起,可以发挥出最佳的疗效。希望这个配方能够为您提供一些帮助。