二妮菜煎饼配方调料
【1】制作流程
材料:
- 面粉 150克
- 食用油 50克
- 盐 3克
- 清水 800毫升
步骤:

1.将面粉和盐混合在一起,加入清水搅拌成面团;
2.将面团揉成长条,切成小块,搓成小圆球;
3.用擀面杖将面团擀成薄片;
4.在薄片上刷一层食用油,撒上葱花;
5.将薄片卷成长条;
6.将长条卷成螺旋形;
7.将螺旋形面团擀成薄皮;
8.在薄皮上涂上一层食用油,撒上香菜末;
9.将薄皮卷成长条;
10.将长条卷成螺旋形;
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1.将螺旋形面团擀成薄片;
12.在薄片上涂上一层食用油,撒上生菜叶;
13.将薄片卷成长条;
14.将长条卷成螺旋形;
15.将螺旋形面团擀成薄片;
16.在薄片上涂上一层食用油,撒上辣椒酱;
17.将薄片卷成长条;
18.将长条卷成螺旋形;
19.将螺旋形面团擀成薄片;
20.在薄片上涂上一层食用油,撒上芝麻酱;
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1.将薄片卷成长条;
22.将长条卷成螺旋形;
23.将螺旋形面团擀成薄片;
24.在薄片上涂上一层食用油,撒上芝麻酱和辣椒酱;
25.将薄片卷成长条;
26.将长条卷成螺旋形;
27.将螺旋形面团擀成薄片;
28.在薄片上涂上一层食用油,撒上葱花。
【2】适合人群
这道菜适合所有人食用,尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。
【3】禁忌

1.避免食用未煮熟的蔬菜,如生菜、菠菜等;
2.避免食用辛辣食品,如辣椒酱、芝麻酱等;
3.避免食用油腻食品,如油炸食品等;
4.避免食用过期或变质的食品。
【4】注意事项

1.制作过程中一定要避免面团破裂或漏油;
2.在擀面皮时,一定要用力均匀,不要使太大力,否则容易破坏面团结构;
3.在涂油和撒调料时,一定要控制好量,以免过多或过少都会影响口感;
4.最后一定要将所有的面团都擀成薄片,并在薄片上涂上一层食用油,以确保口感更佳。