一、食材准备

我们需要准备以下食材： - 500克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 2汤匙橄榄油 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 - 1/4茶匙蒜粉 - 1/4茶匙姜粉 - 1汤匙柠檬汁 【步骤】

1.鸡胸肉洗净，切成小块，放入碗中，加入1汤匙橄榄油、1/2茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒粉和1/4茶匙蒜粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 鸡蛋打入碗中，打散备用。
3. 锅中加热橄榄油，加入腌制好的鸡肉，煎至两面金黄，取出备用。
4. 锅中再加热1汤匙橄榄油，加入蒜末和姜粉，煸炒出香味。
5. 加入打散的鸡蛋液，煮至稍微凝固，取出备用。 【步骤】 6. 将柠檬挤出汁来，加入锅中，煮至浓稠。 7. 将浓稠的柠檬汁倒入锅中，翻炒均匀。 8. 最后，将煎好的鸡肉和鸡蛋块放入锅中，翻炒均匀即可。 【步骤】 9. 【适合人群】这道菜适合所有人群，尤其是素食者和对鸡肉无感的人。 【禁忌】鸡肉虽然营养丰富，但是它也是一种高胆固醇的食材。因此，如果有高血压、高胆固醇等疾病，或者正在服用某些药物，应该在食用鸡肉时谨慎。此外，孕妇、儿童和老年人也应该适量食用。

二、烹饪过程

烹饪过程如下：

1.将烤箱预热至摄氏200度。
2. 将鸡胸肉放在烤盘上，放入烤箱中烤25-30分钟，或者直到鸡肉完全熟透。
3. 将烤箱取出，将煎好的鸡蛋块和柠檬汁倒入锅中，翻炒均匀。
4. 将炒好的鸡肉和鸡蛋块放回烤箱中，再次烤5-10分钟，或者直到鸡肉和鸡蛋熟透即可。

三、营养价值

鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，富含维生素B、铁、锌等营养物质。鸡蛋则是一种高蛋白质、高胆固醇的食材，富含维生素D、B族维生素和多种矿物质。这道菜既美味又营养丰富，可以增强身体免疫力，促进消化，缓解疲劳等。