湘菜肉枣丸的做法

1. 准备食材

将猪肉切成小块,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制20分钟左右。
将红枣用清水冲洗干净,去掉核。
将枣泥放入锅中,加入清水,煮至浓稠。

2. 制作肉丸

将腌制好的猪肉切成小块,加入调料搅拌均匀。
用手将所有肉丸搓成圆形,并用绳子或针线封口。

3. 烹饪

将煮好的枣泥放入锅中,加入适量的清水,煮至浓稠。
将肉丸放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
将煮熟的肉丸放入碗中,倒入枣泥,搅拌均匀即可。

4. 装盘

将做好的肉枣丸摆放在盘中,点缀上即可食用。

本文介绍了湘菜肉枣丸的做法,步骤简单易学,口感鲜美。

2. 准备食材

将猪肉切成小块,加入盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制20分钟左右。
将红枣用清水冲洗干净,去掉核。
将枣泥放入锅中,加入清水,煮至浓稠。

2. 制作肉丸

将腌制好的猪肉切成小块,加入调料搅拌均匀。
用手将所有肉丸搓成圆形,并用绳子或针线封口。

3. 烹饪

将煮好的枣泥放入锅中,加入适量的清水,煮至浓稠。
将肉丸放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
将煮熟的肉丸放入碗中,倒入枣泥,搅拌均匀即可。

4. 装盘

将做好的肉枣丸摆放在盘中,点缀上即可食用。

本文介绍了湘菜肉枣丸的做法,步骤简单易学,口感鲜美。