粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富的特点而深受人们喜爱。快餐粤菜则是在此基础上发展而来的，以其快速、方便的特点来满足现代人快节奏的生活需求。下面介绍几种粤菜快餐菜的做法。

1. 沙茶牛肉
沙茶牛肉是广东传统的名菜之一，以其鲜美口感和浓郁的香料味道而闻名于世。制作沙茶牛肉需要选用新鲜的牛肉，切成薄片，加上沙茶酱、蒜头、酱油、糖等多种调料一起炒制。这道菜口感鲜美，香飘四溢，是快餐中的佼佼者。
2. 烧腊
烧腊是广东传统的美食之一，包括烤鸭、烤鹅、烤猪等，以其酥脆的外皮和浓郁的香味而备受喜爱。制作烧腊需要选用新鲜的肉类，经过腌制、烘烤等多个步骤制成。烧腊口感独特，香味浓郁，是快餐中不可或缺的美食。
3. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是广东传统的火锅之一，以其鲜美的牛肉和独特的调料味道而备受喜爱。制作潮汕牛肉火锅需要选用优质的牛肉，加上潮汕特制的调料和蔬菜，一起煮制而成。潮汕牛肉火锅口味独特，肉质鲜嫩，是快餐中不可缺少的美食。
4. 广式早茶
广式早茶是广东传统的早餐食品，以其丰富的口味和独特的制作工艺而备受喜爱。制作广式早茶需要选用优质的茶叶、鲜嫩的点心和新鲜的食材，经过蒸、煮、烤等多种工艺制成。广式早茶口味丰富，香气扑鼻，是快餐中不可缺少的美食。
粤菜快餐菜的做法多种多样，可以根据自己的口味和需求选择适合自己的菜品。无论是喜欢鲜美口感的沙茶牛肉，还是喜欢独特口味的烧腊，或者是喜欢浓郁香味的潮汕牛肉火锅，都可以在快餐中享受到这些美味的菜品。