蒜香排骨做法粤菜

作者：星座解析 -
蒜香排骨做法粤菜

蒜香排骨做法粤菜


蒜香排骨是一道经典的粤菜美食，以排骨为主料，配以蒜末、豆瓣酱等多种调味料，烹制出来的排骨色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩。
做法如下：

1. 排骨切成块状，用开水焯水去除血沫，沥干备用。
2. 锅中加入适量的油，放入蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
3. 加入焯好水的排骨，翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和清水，翻炒均匀。
5. 大火烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到排骨熟透软烂。
6. 撒上适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
蒜香排骨做法粤菜是一道美味可口的家常菜，不仅营养丰富，而且口感鲜美。如果喜欢这道菜，不妨尝试一下自己动手做，感受其中的美味。
本文标签： #粤菜#排骨#做法

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