(一)项城商场美食招商——推荐一道传统美食

1.食材：五花肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精
2. 步骤： 1)将五花肉切成厚度大约0.5厘米的片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉腌制20分钟； 2)鸡蛋打散备用； 3)锅中倒油，将腌制好的肉片煎至两面金黄； 4)取出肉片，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香； 5)加入煎好的肉片和鸡蛋液，翻炒均匀； 6)加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟，加入盐、糖、鸡精调味，再焖煮5分钟，收汁即可。 这是一道传统的项城商场美食——红烧肉鸡蛋，口感鲜美，肉质酥软，汤汁浓郁，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或商务宴请的美食。 禁忌：这道菜需要控制火候，不要煮过头，否则肉质会变得过于柴硬，口感不佳。同时，由于鸡蛋和肉类的搭配，需要注意胆固醇的摄入量。

(二)项城商场美食招商——推荐一道地方特色小吃

1.食材：糯米、猪肉、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精
2. 步骤： 1)将糯米浸泡1小时，然后沥干水分； 2)猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精腌制20分钟； 3)将腌制好的猪肉和糯米混合，搅拌均匀； 4)锅中倒油，将糯米肉团煎至两面金黄； 5)取出肉团，锅中留底油，加入葱姜蒜爆香； 6)加入煎好的糯米肉团和鸡蛋液，翻炒均匀； 7)加入适量的水，盖上锅盖，焖煮10分钟，加入盐、糖、鸡精调味，再焖煮5分钟，收汁即可。 这是一道项城商场地方特色小吃——糯米肉团，口感软糯，猪肉香味浓郁，是项城商场美食招商中非常受欢迎的一道美食。 禁忌：这道菜需要控制火候，不要煮过头，否则糯米会变得不糯，肉质也会变得过于柴硬。同时，由于猪肉和糯米的搭配，需要注意胆固醇的摄入量。