湘菜鸡蛋尖椒做法大全视频

配方:
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 鸡蛋打散,加入少许盐、糖、生抽、料酒搅拌均匀备用。
2. 青椒、红椒去籽洗净切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒翻炒,炒至青椒变软。
6. 倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒调味,继续翻炒几下。
8. 即可出锅。
适用人群:
- 适合不喜欢吃辣的人。
- 适合早餐、午餐和晚餐食用。
注意事项:
- 炒鸡蛋时尽量不要加太多水,以免影响鸡蛋口感。
- 青椒、红椒炒的时间不要太长,以免影响口感。
- 调味时可以根据自己的口味适量调整。