漳浦五一美食街，让人垂涎欲滴的美食，让人流连忘返的小吃街。以下是一份详细菜谱，供您参考。 ## 漳浦五一美食街详细菜谱 ### 菜品：烤鸡翅 #### 制作流程

1.鸡翅中剔骨洗净，用厨房纸擦干水分。
2. 把鸡翅中放入一个大碗中，加入一茶匙盐，一茶匙黑胡椒，一茶匙蒜粉和一茶匙干罗勒。
3. 把鸡翅中均匀地裹上这些香料。
4. 把鸡翅中放入烤盘中，放入预热至200°C的烤箱中烤15-20分钟。
5. 取出鸡翅中，把剩下的香料均匀地涂抹在鸡翅上。 6. 把鸡翅中重新放入烤箱中，烤至香料完全渗透到鸡翅中，再烤2-3分钟。 #### 适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢美食和烤制食品的人。 #### 禁忌

1.鸡翅中烤的时间不宜过长，否则肉质会变得过于干燥。
2. 烤制过程中需要经常检查鸡翅中的状态，确保它们均匀受热，没有烤焦或烤糊的情况。
3. 如果不想使用烤箱，也可以使用平底锅或炒锅煎炸鸡翅中。 ### 菜品：酸辣汤 #### 制作流程

1.把猪骨洗净，切成大块，放入锅中加水煮沸。
2. 把姜片、葱段、料酒等调料放入锅中，加入清水煮至猪骨变软烂。
3. 把煮好的猪骨捞出，放入清水中冲洗干净。
4. 把猪骨放入锅中，加入一茶匙盐，煮至水开。
5. 加入一些蔬菜，如豆腐、蘑菇、胡萝卜等，煮至蔬菜变软。 6. 最后加入一些酸辣粉或酸辣汤底，煮沸后即可出锅。 #### 适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢酸辣口味的人。 #### 禁忌

1.酸辣汤底需要提前制作好，避免在煮汤时味道发生变化。
2. 酸辣汤底中最好不要加入辣椒和醋过多，以免影响口感。 ### 菜品：糯米肉丸 #### 制作流程

1.把猪肉末和糯米混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋等调料。
2. 把糯米肉丸揉成面团，搓成小圆球。
3. 把小圆球放入开水中煮熟，捞出后沥干水分。
4. 把煮熟的糯米肉丸放入碗中，加入一些葱花、香菜等调料。
5. 把碗中的糯米肉丸放入热油中炸一下，使其更加酥脆。 #### 适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其是喜欢糯米肉丸口味的人。 #### 禁忌

1.糯米肉丸中含有猪肉，因此不要过量食用。
2. 油炸糯米肉丸时，需要注意火候，避免炸糊或炸干。 以上就是漳浦五一美食街的详细菜谱，希望您能喜欢。