烧鸡公的做法视频

烧鸡公是一道非常受欢迎的中国传统菜肴,现在可以通过视频的方式来学习它的做法。以下是烧鸡公的做法视频:

材料准备

- 一只鸡公(约500克)
- 姜(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 胡椒粉(适量)
- 酱油(适量)
- 食用油(适量)

步骤1

将鸡公清洗干净,去掉内脏和羽毛,然后用刀在鸡公的颈部切开一道伤口,用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

步骤2

将姜切成片备用。

步骤3

在平底锅中加入适量的食用油,烧热后放入腌制好的鸡公,煎至两面金黄色。

步骤4

将煎好的鸡公取出备用。

步骤5

在锅中加入适量的油,烧热后放入姜片,煸炒出香味后倒入鸡公锅中,加入适量的酱油和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,直到鸡公变软烂。

步骤6

最后加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。

结束语

通过学习以上烧鸡公的做法视频,您可以轻松制作出美味的烧鸡公。同时,也可以在家中和朋友们一起品尝这道美味的中国传统菜肴。