美食静物布景图菜谱：香煎豆腐 【制作流程】

1.将豆腐切成大小均匀的小块，用盐水浸泡10分钟，去除豆腥味。
2. 将鸡蛋打散，加入少许盐，倒入豆腐块中，搅拌均匀。
3. 平底锅加热，倒入少量油，将豆腐块逐一放入锅中，煎至两面金黄。
4. 将煎好的豆腐块捞出，沥干多余的油份，放入碗中。
5. 撒上葱花、香菜末、胡椒粉等调味料，即可享用。 【适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其是素食者和对豆腐过敏的人。 【禁忌】

1.如果豆腐过敏，或者正在服用药物，请不要食用这道菜。
2. 煎豆腐时，一定要注意火候，不要过度加热，否则豆腐会变得坚硬，口感不佳。 【注意事项】

1.将豆腐块浸泡在盐水中，可以去除豆腥味，并让豆腐更加嫩滑。
2. 鸡蛋和豆腐的比例要掌握好，煎出来的豆腐口感才会好。
3. 调味料要根据个人口味适量添加。 【主题词】 香煎豆腐、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花、香菜末、豆腐过敏、药物、火候、豆腥味、嫩滑、口感、过敏、药物、注意事项、口味。 【总结】 这道菜香煎豆腐是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。制作过程中需要注意火候和鸡蛋和豆腐的比例，以确保豆腐的口感嫩滑。豆腐过敏和药物人群请谨慎食用，根据个人口味适量添加调味料。