标题:凉拌捆鸡的做法——湘菜视频

1. 捆鸡是湘菜中经典的一道菜,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作凉拌捆鸡需要选择新鲜的鸡肉,并切成均匀大小的块状。
3. 将鸡肉用盐、料酒和鸡精腌制一段时间,这样可以让鸡肉更加入味。
4. 准备凉拌调料,包括醋、糖、蒜末、辣椒油和酱油等。
5. 将腌制好的鸡肉块放入开水中焯水,去除表面的血沫和杂质。
6. 将焯水后的鸡肉块捞出沥干水分,放入大碗中。
7. 倒入凉拌调料,搅拌均匀。
8. 最后加入葱花和香菜点缀即可。
这是一份简单而美味的凉拌捆鸡的做法,希望你能够喜欢。如果想尝试制作这道美食,可以在网上搜索相关的视频和食谱,或者购买一本湘菜菜谱进行学习。