剁椒豆干湘菜的做法
作者：星座屋
-
剁椒豆干是湘菜中非常受欢迎的一道美食,制作起来也比较简单。下面是一份剁椒豆干的做法,供您参考。
1. 准备食材:豆干、剁椒、蒜、姜、辣椒、盐、糖、生抽、料酒等。
2. 将豆干切成大小适中的块状,用盐腌制10分钟左右。
3. 热锅凉油,加入蒜、姜和剁椒炒香。
4. 加入腌制好的豆干,煸炒至豆干表面微焦。
5. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调味料,继续翻炒。
6. 最后炒匀即可装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是剁椒豆干的做法,希望您能够喜欢这道美食。
