真实菜品配方分享,以下是几道经典的菜品推荐:

1. 红烧肉
红烧肉是一道非常经典的中式菜品,其主要原料是猪肉、酱油、糖、料酒等。将猪肉切成小块,焯水去腥后捞出备用。热锅凉油,加入糖煸炒至糖色变成棕红色,加入料酒、酱油、清水等烧开,放入肉块,转小火焖煮2-3小时,直到肉烂汁浓即可。
2. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道四川菜品,其主要原料是豆腐、牛肉末、辣椒酱、豆瓣酱等。将豆腐切成小块,加入开水焯水备用。热锅凉油,加入牛肉末和豆瓣酱煸炒至变色,加入辣椒酱、鸡精等烧开,放入豆腐块,小火煮10-15分钟,直到豆腐入味即可。
3. 酸辣汤
酸辣汤是一道非常受欢迎的中式菜品,其主要原料是猪肉、鸡蛋、木耳、豆腐皮等。将猪肉切成小块,焯水去腥后捞出备用。鸡蛋打散备用。热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入木耳、豆腐皮等蔬菜,煮至蔬菜变软,加入清水、肉片、鸡蛋等烧开,加入酸辣粉调料,小火煮5-10分钟即可。
4. 红烧肉
红烧肉是一道非常经典的中式菜品,其主要原料是猪肉、酱油、糖、料酒等。将猪肉切成小块,焯水去腥后捞出备用。热锅凉油,加入糖煸炒至糖色变成棕红色,加入料酒、酱油、清水等烧开,放入肉块,转小火焖煮2-3小时,直到肉烂汁浓即可。
以上是四道经典的中式菜品配方,简单易学,口感美味。