芋头怎么弄好吃辣椒酱呢(糖醋荔浦芋头的做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于芋头怎么弄好吃辣椒酱呢,糖醋荔浦芋头的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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芋头蘸什么好吃
蘸白糖好吃
芋头本身的口感十分软糯清香,用来蘸白糖吃是一种比较经典的吃法,可以使芋头吃起来更加香甜。
如果不想用来蘸糖的话,那么直接吃也是十分好吃的,如果觉得口味太淡的话,那么也可以将其用来蘸蜂蜜、蘸生抽等都是可以的
糖醋荔浦芋头的做法
材料主料:芋头1个;辅料:白糖1汤匙、香醋2汤匙、盐少许、生粉适量、白芝麻少许、生抽1汤匙糖醋芋头1芋皮削掉清洗干净。
2切成芋条,边角料可以做芋块另煮火锅也不错。
3放入盐巴鸡精搅拌均匀。
4放入生粉或地瓜粉搅匀。
5油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。
6准备糖醋生抽生粉和水搅匀。
7另起油锅,勾芡。
8淋到芋条上面,洒上芝麻及可。小贴士炸芋条的火候要把握好,不要炸糊了。
麻辣芋头粉的做法
原材料:芋头粉200克,油一勺,盐一勺子,尖椒好多个,蒜头几个。
作法:1、芋头粉清洗,用小水泡半小时,切割成段。2、尖椒碎和蒜头碎炒香,再把芋头粉倒入一起煸炒。3、放进适当盐,再放些油辣子,翻拌就可以。
洋姜芋头怎么腌制又脆又好吃
食材:
洋姜5斤、大蒜2头,辣椒15个、300克酱油、600克生抽、30克白糖、50克食盐、2大勺橄榄油,
步骤:
1、准备5斤洋姜,清洗干净,不用刮皮,改刀切成厚片,同时,再准备一头大蒜,十几个鲜辣椒,都切成薄片,装入盆中备用。
2、接着倒入300克酱油、600克生抽、30克白糖、50克食盐、2大勺橄榄油,翻拌均匀,装入瓶子中,最后再舀入2勺高度白酒,为了延长保质期,杀菌消毒,密封起来,腌制20天就可以
3、一定要超过半个月再吃,因为这个时间段以内,是亚硝酸盐的高发期,要等20天自然挥发掉再开吃,用一双干净无油无水的筷子,夹出适量的辣椒、洋姜和蒜片,淋一些料汁,断生餐桌,搭配小米粥油条,爽脆可口,开胃解腻,香甜不辣,特别的美味。
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