这篇文章给大家聊聊关于熏了的干羊肉怎么弄好吃，以及熏过羊肉怎么做着吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 熏羊肉怎么炖才好吃
2. 烟熏过的羊排怎么做好吃
3. 熏羊排的正确吃法
4. 熏过羊肉怎么做着吃

熏羊肉怎么炖才好吃

食材：羊肉、白萝卜、橘子皮、香菜、枸杞

调味：食盐、白胡椒粉

1、买回来的羊排，不要着急下锅焯水，放入水盆中，加入半勺食盐，浸泡半个小时，泡出羊肉中的血水，这是去腥膻的第一步。

2、等时间到了，起锅烧水，把羊肉凉水下锅，记住：一定要凉水下锅，放入2勺料酒和葱姜，料酒一定要放，去腥膻必备，羊肉遇热突然收缩，会把血污封在肉里面。

3、大火沸腾几分钟，撇掉多余的浮沫，提前泡过血水，浮沫应该不会太多，一点点地撇出干净，捞出羊肉，用温水冲洗干净。

4、羊肉最好吃的做法，清汤炖就好，不用放额外的调料，把羊肉放入砂锅中，加入足量的开水，记住一定要用开水，凉水炖出的味道不好喝，加入橘皮、葱姜，盖上锅盖，大火炖开转小火，文火慢慢炖，羊肉不怕炖，越炖越香，越炖肉越烂。

5、小火炖上一个小时之后，再放入萝卜块、枸杞，继续炖20分钟，等时间到了，加入食盐、白胡椒粉调味，其它什么都不用放，捏一小把香菜增鲜，即可出锅

烟熏过的羊排怎么做好吃

食材主料：烟熏羊肉400g辅料油适量盐适量辣椒酱少许蚝油少许白酒少许

步骤

1.起油锅。六成热。

2.把羊肉倒进去。大火。翻炒。

3.放上一点点盐。不需要太多，这羊肉本身是咸的。

4.放上少许的白酒。去羊肉中的骚味。

5.弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。

6.弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后，装碗。

7.起个锅。开水。隔水蒸十分钟即可。

8.透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出来之后，非常的下饭哦。

熏羊排的正确吃法

食材主料：烟熏羊肉400g辅料油适量盐适量辣椒酱少许蚝油少许白酒少许

步骤

1.起油锅。六成热。

2.把羊肉倒进去。大火。翻炒。

3.放上一点点盐。不需要太多，这羊肉本身是咸的。

4.放上少许的白酒。去羊肉中的骚味。

5.弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。

6.弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后，装碗。

7.起个锅。开水。隔水蒸十分钟即可。

8.透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出来之后，非常的下饭哦。

熏过羊肉怎么做着吃

辣炒烟熏羊肉食材主料烟熏羊肉400g辅料油适量盐适量辣椒酱少许蚝油少许白酒少许步骤1.起油锅。六成热。2.把羊肉倒进去。大火。翻炒。3.放上一点点盐。不需要太多，这羊肉本身是咸的。4.放上少许的白酒。去羊肉中的骚味。5.弄点老干妈辣椒酱。非常开胃哦。6.弄点蚝油酱。继续翻炒。出油后，装碗。7.起个锅。开水。隔水蒸十分钟即可。8.透明度非常高。把肥的油炒掉。蒸出来之后，非常的下饭哦。小贴士羊肉在热锅里爆炒之后，建议蒸上十分钟。熏羊肉烤小面包用料面粉糖20克鲜酵母100克熏羊肉10公分大葱25克芝士末1/4茶匙糖适量黑胡椒粉半汤匙油半茶匙盐做法1将鲜酵母捏碎，加入少许温水

（37度）融化。2将面粉、糖、盐、1个全鸡蛋和一个蛋白加入，徐徐加入剩余的温水

（因为鸡蛋的大小不同和面粉的吸水量不一样，所以温水不能一下子全部倒入），拌匀。3揉成光滑的面团。4加入1汤匙油。5继续揉6-8分钟后放在温暖处发酵。6熏羊肉、大葱切细丁。7炒锅放半汤匙油烧热后，先放大葱中火炒软。8加入熏羊肉拌匀，加少许黑胡椒粉和糖拌匀。9盛起放凉备用。10面团发酵成2倍大。11排气，揉成团盖上保鲜膜静止15分钟。12将面团分成10份，擀成圆形的面饼。

（这时烤箱预热175度）。13放上炒好的馅料和芝士末。14将面皮对折包好馅料，封口，然后将封口折成小辫子。15打散蛋黄，均匀地刷在面包上，175度烤15分钟至面包颜色漂亮即可。

关于熏了的干羊肉怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。