1.学生与美食老师

在这个美食老师的指导下，学生学会了如何制作美味又健康的家常菜。学生与美食老师之间的合作，不仅让学生学会了烹饪技巧，还让他们体验到了烹饪的乐趣。

2. 食材准备

学生需要准备以下食材： - 猪肉

(五花肉或里脊肉):250克 - 鸡蛋：2个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 食用油：适量

3. 制作过程

制作过程如下：

1.将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
4. 加入打散的鸡蛋液，继续煸炒至鸡蛋熟透。
5. 加入适量的葱姜蒜末，煸炒均匀。 6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉和鸡蛋熟透。 7. 最后加入适量的盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。

4. 适合人群

这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。猪肉富含蛋白质和铁元素，有助于促进血红蛋白的合成，增强身体免疫力。鸡蛋则富含维生素D和硒，有助于促进骨骼生长和预防贫血。姜和蒜则含有辛辣成分，有助于促进血液循环和增强食欲。

5. 禁忌

需要注意的是，猪肉和鸡蛋虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和胆固醇。因此，对于有心脑血管疾病的人来说，应该减少食用量和频率。另外，孕妇和哺乳期妇女也需要适量食用，以免增加体重和影响胎儿和婴儿的健康。