大家好，今天小编来为大家解答五谷渔粉怎么弄好吃这个问题，五谷渔粉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五谷渔粉的汤怎么做
2. 五谷渔粉怎么做
3. 五谷渔粉粉条制作方法
4. 五谷渔粉的做法

五谷渔粉的汤怎么做

1，猪筒骨筒半支（还可加一个鸡架，一起操作），清水泡20分钟后洗净（换1-2次水），煮开水下锅，煮沸后转中火煮3分钟，捞起洗干净待用。

2，5000ml水，猪筒骨（和鸡架）冷水入锅，煮沸后转最小火慢熬3-4个小时，可加入半斤猪皮一起熬。

3，准备2-3条草鱼大骨（买鱼时切出来的），洗净沥干水分，锅内放少许油，两面小火煎至金黄色（勿焦），等第2步完成时放入汤中，再中火熬30分钟。草鱼骨也可换成大地鱼干，同样要煎一下或直接用烤炉微烤至金黄色。

4，出锅约3500ml汤水，加入适量盐、鸡粉，少量白砂糖，还可以加点麦芽酚增香。

五谷渔粉怎么做

鱼杀好后将鱼肉与鱼骨分离出来，洗净鱼头鱼骨，鱼肉切成稍厚的鱼片，用干纱布将鱼片的水分挤干，然后放橄榄油一起搅拌均匀，料酒、葱白、姜丝、生粉，搅拌以后将鱼片腌制备用，

放入姜丝煸炒出香味，再放入鱼头鱼骨一起翻炒，加入纯净水熬煮鱼骨汤，汤熬好后将鱼汤过滤，去掉鱼骨，将粉煮熟后捞出，往煮开的鱼汤里放入鱼片，焯熟的青菜，依次放入煮好的鱼片、炒好的番茄丁和红辣椒，焯熟的青菜，营养素质的五谷鱼粉就好做了。

五谷渔粉粉条制作方法

1）把五谷粉（高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉）冷水泡半小时

2）等水开后，将粉下锅煮熟；

3）捞出用凉开水冲洗下滤一下水，把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水，放入高汤煮开，投入菜丝，油麦菜。然后把高汤倒入粉碗里；

4）用蚝油、白胡椒粉、姜沫、淀粉提前把鱼片腌入味

5）锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗即可。

一碗美味的五谷鱼粉就做好了。

五谷渔粉的做法

材料：用料主料：糯米50克、黑米50克、鲜玉米50克、熟红豆50克、大黄米50克配料：青红黄果脯50克、木瓜肉丁30克、西瓜丁30克、鲜青枣丁30克、桔红末少许调料：白糖50克、熟化鸡油50克、清水150克、湿淀粉20克

做法

1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净，放碗内，加入适量的沸水蒸熟，取出，分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。

2、取大蒸碗1个，依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好，放沸水笼内蒸熟，取出翻扣大盘内。

3、锅内加入清水，余下的白糖烧沸，待糖溶化后，放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉，勾成薄汁芡，放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转，起锅，浇淋于菜上即成

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的五谷渔粉怎么弄好吃和五谷渔粉怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！