拉面的做法
作者：星座大师
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拉面是一种源自中国的传统美食,制作拉面需要一系列的步骤和技巧。以下是一个简单的拉面做法,供您参考:
步骤1:准备面团
将面粉和水混合,揉成面团,并将面团醒发30分钟。
步骤2:揉面
将醒好的面团揉成长条,并用手反复揉搓,直到面团变得光滑有弹性。
步骤3:拉面
将揉好的面团擀成薄片,然后用刀切成条状。在面条上撒上一层盐,将面条拉成长条。
步骤4:煮面
将拉面放入开水中煮3-5分钟,直到面条变软。捞出面条,沥干水分。
步骤5:装盘
将煮好的面条装入碗中,加入适量的酱油、醋、辣椒油等调料,拌匀即可享用。
以上就是一个简单的拉面做法,希望您能够喜欢这道美食。
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