【川菜豆腐钱袋子做法】
川菜豆腐钱袋子是一道非常受欢迎的家常菜,其做法也比较简单。下面是一份简单的豆腐钱袋子做法,供您参考。
材料:
- 嫩豆腐 2 块
- 五花肉 1 块
- 青蒜 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:

1. 五花肉切成小块,加入料酒和生抽腌制 10 分钟。
2. 姜和大葱切成末,青蒜切段备用。
3. 嫩豆腐切成小块备用。
4. 热锅凉油,加入腌制好的五花肉煸炒至变色。
5. 加入姜葱末煸炒出香味,然后加入豆瓣酱炒匀。
6. 加入适量的水,放入豆腐煮至软烂。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精和生抽,继续煮至汤汁浓稠。
8. 最后加入青蒜段翻炒几下,加入适量的水淀粉勾芡即可。
【h2】做法总结
豆腐钱袋子的做法非常简单,只需要将豆腐和五花肉一起煮,再加入一些调料和汤汁,即可制作出美味的川菜豆腐钱袋子。
【h2】食材准备
食材:
- 嫩豆腐 2 块
- 五花肉 1 块
- 青蒜 适量
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
【h2】步骤介绍
步骤: