雪菜炒仔鸡的配方

材料:
- 仔鸡一只
- 雪菜适量
- 蒜头适量
- 盐、糖、鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
步骤:

1. 仔鸡洗净切成小块备用。
2. 雪菜洗净切段备用。
3. 蒜头去皮切成蒜末备用。
4. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
5. 加入雪菜翻炒,加入适量盐、糖、鸡精和生抽,翻炒均匀。
6. 加入仔鸡块,加入适量料酒,继续翻炒。
7. 炒至仔鸡熟透,起锅前加入适量调味即可。
这道菜既美味又健康,是一道家常菜品。雪菜具有消炎、利尿、消肿的功效,仔鸡则富含蛋白质和多种维生素,两者搭配相得益彰。如果你喜欢这道菜,不妨试着自己动手做一做,享受美食的同时,也能享受到健康的生活。