湘菜炒土豆的做法视频教程

配方:
- 2个中等大小的土豆
- 1个中等大小的青椒
- 1个中等大小的红椒
- 2瓣大蒜
- 2根大葱
- 1汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙料酒
- 1汤匙植物油
做法流程:

1. 土豆去皮,洗净,切成长条状备用。
2. 青椒、红椒去籽,洗净,切成长条状备用。
3. 大蒜、大葱切成末备用。
4. 锅中加入适量植物油,烧热后放入土豆条,煸炒至表面微黄。
5. 加入青椒、红椒条,继续煸炒至土豆和青红椒变软。
6. 加入蒜末和葱段,煸炒出香味。
7. 加入生抽、白糖、料酒,翻炒均匀。
8. 加入适量的水,焖煮片刻,待汤汁浓稠即可。
适用人群:
这道菜适合各种人群食用,特别是素食者和这道菜爱好者。
注意事项:

1. 土豆条要煸炒至表面微黄,这样口感更好。
2. 青红椒要煸炒至变软,这样口感更佳。
3. 蒜末和葱段要煸炒出香味,这样味道更好。
4. 加入水时要适量,不要加太多,否则会影响口感。