【焖南瓜的做法粤菜】
南瓜是一种营养丰富、味道香甜的蔬菜，不仅可口，还有助于消化和提高免疫力。焖南瓜是一道粤菜中的传统美食，将南瓜和肉类或海鲜一起焖制，口感鲜美，营养丰富。
以下是焖南瓜的做法：
材料：
- 南瓜 2 个
- 瘦肉或海鲜 1 公斤
- 姜 2 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
步骤：

1. 南瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
2. 瘦肉或海鲜洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，加入瘦肉或海鲜煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽和盐，继续翻炒几下。
5. 加入切好的南瓜片，加入适量的水，盖上锅盖，焖煮约 15 分钟。
6. 加入糖，继续焖煮约 5 分钟，直到南瓜熟透，汤汁浓稠即可。
7. 完成！这道焖南瓜是一道美味营养的粤菜，口感鲜美，南瓜的甜味和肉香味相得益彰，非常适合家庭聚餐。
这道菜不仅美味，而且营养丰富，有助于提高免疫力、促进消化和改善睡眠。如果想尝试这道粤菜，不妨尝试一下，享受美食的同时，也摄取到丰富的营养。