【红枣葡萄干馒头】
红枣葡萄干馒头是一道口感香甜可口的传统中式糕点。制作过程简单,口感丰富,是一道不可错过的美食。下面是制作步骤:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 白糖 50克
- 温水 300毫升
- 红枣、葡萄干适量
步骤:

1.将面粉和酵母混合在一起,加入温水搅拌均匀。
2.将搅拌好的面粉倒入一个大碗中,加入白糖,继续搅拌至没有面粉颗粒。
3.将酵母水倒入面粉中,揉成面团。
4.将面团放在台面上,用力揉搓10分钟左右,直到面团光滑有弹性。
5.将面团放回放回放回台面上,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时左右,直到面团体积翻倍。
6.将发酵好的面团揉成长条,切成小块,然后擀成薄片。
7.在薄片上撒上红枣和葡萄干,然后将薄片卷起来。
8.将卷好的面条搓成长条,切成大小相等的馒头生坯。
9.将切好的馒头生坯放在蒸锅里,用大火将水烧开后,再转小火蒸15分钟左右,直到馒头熟透。
制作红枣葡萄干馒头需要一些耐心和细心,但只要你按照步骤来,就能制作出美味可口的馒头。当你品尝着香甜可口的红枣葡萄干馒头时,你一定会感叹自己的机智和勤劳。