湘菜笋鱿鱼的做法窍门视频
作者：星座解析
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湘菜笋鱿鱼的做法窍门视频
湖南菜系以其色香味俱佳而著称,其中湘菜更是以其鲜美可口、香辣适口而备受欢迎。而笋和鱿鱼则是湘菜中比较经典的食材之一。今天,我将为大家介绍一种笋鱿鱼的简单做法,让你在家也能轻松制作出美味的湘菜。
准备工作
1. 选择新鲜的笋和鱿鱼,清洗干净备用。
2. 将笋去皮、切成长条状。
3. 将鱿鱼切成均匀大小的块状。
4. 将鱿鱼块放入开水中焯水,去除腥味后捞出备用。
烹饪方法
1. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
2. 加入鱿鱼块煸炒,炒至鱿鱼变色。
3. 加入笋条,继续翻炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒和白糖,翻炒均匀。
5. 加入适量的清水,焖煮10分钟,直到汤汁浓稠。
6. 最后加入葱花煸炒均匀即可。
小贴士
1. 笋条要先焯水去除腥味。
2. 鱿鱼块要炒到变色,口感更佳。
3. 汤汁要浓稠,口感更好。
以上就是湘菜笋鱿鱼的做法窍门视频的全部内容,希望对您有所帮助。
以上文章共包含4个段落,序号为1、2、3、4。
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