丝瓜蒸粉丝是一道粤菜经典菜品，做法简单易学，下面我们来一起了解一下。
【步骤】

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入丝瓜煸炒至变软，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
6. 蒸约10分钟，直到粉丝熟透。
7. 最后撒上葱花点缀即可。
【特点】
丝瓜蒸粉丝是一道口感清爽、营养丰富的菜品，粉丝口感软糯，丝瓜清爽可口，搭配蒜末和胡椒粉的香气，让这道菜的味道更加鲜美。
【营养价值】
丝瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质，特别是维生素C和钙，有助于增强身体免疫力和促进骨骼健康。
粉丝也是营养丰富的食物，富含蛋白质、碳水化合物和纤维素，有助于促进肠道蠕动和消化。
【做法】

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将丝瓜去皮、切去中心的籽，切成薄片备用。
3. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
4. 加入丝瓜煸炒至变软，加入适量盐和胡椒粉调味。
5. 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
6. 蒸约10分钟，直到粉丝熟透。
7. 最后撒上葱花点缀即可。
以上就是关于粤菜经典菜品——丝瓜蒸粉丝的做法详细介绍，希望对您有所帮助。