大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于饺子馅应该怎么弄好吃，水饺馅怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 饺子怎么做
2. 怎样调猪肉饺子馅好吃
3. 水饺馅怎么做好吃
4. 煮熟的肉馅饺子馅怎么调最好吃

饺子怎么做

饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。饺子这样做最好吃:

韭菜鸡蛋饺子

准备食材如下：饺子皮适量，韭菜100克，木耳30克，鸡蛋1个，蒜5克，盐2克

具体做法如下：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散，食用油5毫升，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅，倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀，用饺子皮将馅包成饺子，锅里加水1.5L，煮沸后倒入饺子，待饺子飘起后继续煮1分钟即可出锅！

怎样调猪肉饺子馅好吃

【用料】

猪肉馅

（三分肥七分瘦）

花椒适量生抽适量老抽适量耗油适量

香油适量盐适量鸡粉适量胡椒粉适量糖适量增鲜

五香粉适量

姜末葱花

【步骤】

1.取适量的花椒清洗干净以后加入开水浸泡成花椒水放凉备用。

2.在猪肉馅中加入生抽、老抽、耗油

（起到增香提鲜的作用）、香油、盐、鸡粉、胡椒粉

（去腥）、五香粉、少许的白糖提鲜

（这里是吃不出甜味的，加入少许白糖主要是为了提鲜而已）饺子馅中不用加入料酒，料酒去腥发挥作用是要在高温挥发下带走腥味的，包饺子的话是包裹在面皮中，无法挥发，因此料酒起的作用不大。

3.在加入剁好的姜末和葱花，顺着一个方向不停地搅拌，在搅拌的过程中一定要顺着一个方向使肉上劲才可以的。

4.分次加入花椒水

（去腥）每次加入花椒水以后一定要搅拌至花椒水全部被吸收以后再次加入。

5.搅拌好的肉馅一晃动很有弹性，这里重要的是一定要搅拌至肉上劲，使花椒水全部被肉馅吸收才可以，否则肉馅放一会以后就会出水，就是这搅拌好的原因。

6.搅拌好以后可以加入自己喜欢的馅料。继续搅拌至均匀即可。

水饺馅怎么做好吃

水饺馅好不好吃主要取决于馅的味道，我家常吃的是肉三鲜，下面给您介绍一下我的调馅方法：

一，猪肉虾仁鸡蛋韭菜

1.先调肉馅，放入盐，黄豆酱油，蚝油，十三香

（或者五香粉），葱姜沫，滴入一些香油，然后顺时针搅拌均匀备用

（万能肉馅）。

2.摊1-2个鸡蛋碎备用。

3.韭菜切末成0.5㎝的小段备用。

4.虾仁切成小颗粒或者虾肉糜都可以，主要看个人喜好，我家通常是虾肉粒口感好。

把以上准备好的食材全部放在一个容器里搅拌均匀即可。味道非常鲜美哦！如果喜欢猪肉白菜就在调理好肉馅的基础上加入白菜

（白菜需要挤干水分），猪肉茴香就在调好的肉馅里面加入茴香。以此类推。快去试试吧，希望您也能做出美味的水饺。

煮熟的肉馅饺子馅怎么调最好吃

主料：熟肉馅300g、韭菜300g。

辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、香油适量

熟肉馅饺子的做法：

1：熟肉剁碎姜切碎

2：嘛蛤剥皮洗净剁

3：把肉馅倒在嘛蛤里

4：韭菜洗净切碎

5：倒油

6：倒酱油

7：放盐和味精

8：倒香油

9：倒韭菜搅拌均匀

10：面和好饧好

11：做剂擀皮

12：开始包饺子

13：锅开煮饺子3分钟出锅

文章分享结束，饺子馅应该怎么弄好吃和水饺馅怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！