大学美食校园计划

(1) 适合人群 这道菜品适合所有年龄段的人群，无论是学生、教师还是教职员工，都可以享受美食的同时，放松心情，提升工作效率。

(2) 制作流程 这道菜品需要以下材料： - 鸡胸肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量 制作步骤如下：

1.将鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟。
2. 青椒、红椒去籽洗净，切成小块。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入姜末、蒜末，煸炒出香味。 6. 加入适量的生抽、糖、鸡精，翻炒均匀。 7. 加入适量的水，焖煮10分钟。 8. 加入青椒、红椒块，继续焖煮5分钟。 9. 最后，用少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

(3) 禁忌 需要注意的是，这道菜品虽然美味，但并不是所有人都适合食用。以下是一些禁忌： - 鸡肉属于高蛋白食品，容易引起消化不良，特别是在冬季和春季。 - 鸡肉中含有一种酶，可以促进癌细胞的生长和扩散，因此，患有癌症的人应该避免食用。 - 鸡肉中含有激素，如果长时间过量食用，可能会导致肥胖、心脑血管疾病等健康问题。

(4) 总结 大学美食校园计划，不仅可以提供美味的食物，还可以放松心情，提升工作效率。鸡胸肉是高蛋白、低脂肪的健康食品，适合所有年龄段的人群食用。同时，需要注意避免食用过多的鸡肉，避免出现消化不良等问题。