1.主题词：苏州世茂广场美食
2. 适合人群：所有人
3. 制作流程： a. 准备食材：猪肉、鸡蛋、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、淀粉等； b. 切猪肉：将猪肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟； c. 煎猪肉：将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和盐，放入煎锅中煎熟； d. 炒猪肉：将煎好的猪肉块放入锅中，加入姜、葱、生抽、老抽、白糖、醋等翻炒； e. 装盘：将炒好的猪肉装盘，撒上葱花即可。
4. 禁忌： a. 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等； b. 猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食； c. 猪肉不宜与茶同食，影响消化。
5. 综合评价： 此菜谱以猪肉为主料，口感鲜美，营养丰富，适合所有人食用。煎炒猪肉的做法简单易学，适合家庭日常烹饪。但需要注意的是，猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等；猪肉不宜与葱、姜、蒜等辛物同食；猪肉不宜与茶同食，影响消化。