鲅鱼咸鱼怎么弄好吃又简单，哪种咸鱼最好吃
本篇文章给大家谈谈鲅鱼咸鱼怎么弄好吃又简单，以及哪种咸鱼最好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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咸鲅鱼干的家常做法
饺子面粉500g，鲅鱼肉干250g，猪五花肉末100g，韭菜末100g，盐、料酒、胡椒面、香油各适量。
(1)鱼肉冲洗后剁咸肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅。
(2)饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形。
(3)锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成
哪种咸鱼最好吃
个人觉得鲅鱼腌咸鱼最好吃啦。因为这种鱼肉质鲜美，肉厚，而且刺非常的少，腌出来的味道很美味，我们腌完的鲅鱼可以直接蒸着吃，也可以红烧。
咸鱼蒸几分钟最好
20分钟左右。
主料：鲅鱼
(咸)2条
辅料：料酒1汤匙、生抽1汤匙、葱姜适量、红辣椒1个。
1、把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右。
2、把葱姜切碎备用。
3、将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。
4、放入蒸锅中，蒸20分钟。
5、取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用。
咸干鱼的吃法
将咸鱼切成均匀的小块儿，
3/15准备好生姜和大蒜，可以适当的多准备点，经过腌制大蒜和生姜也很好吃哦，大蒜和生姜切末，切得越细越好哦
4/15大葱切碎
5/15干辣椒切小碎，备用
6/15锅内放油，比平时多一点，大约七成热的时候放入切好的鱼块进行油炸，这时候转小火以免糊锅
7/15炸制鱼块变金黄色的时候就可以了
8/15放入米酒汁儿，有很好的去腥作用之外还有特别的清香
9/15放入生抽调色入味
10/15接着放入白糖，翻炒均与，大概五六分钟就可以啦
11/15这个时候呢我们就可以放入切好的大蒜末和生姜末了
12/15最后放入切好的干辣椒碎，适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
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