配方及做法流程

配方:
- 石榴花 10朵
- 瘦肉片 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青红椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
做法流程:

1. 石榴花用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
2. 瘦肉片用料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入青红椒翻炒几下,加入石榴花翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,让石榴花充分入味。
7. 再加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花点缀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者食用。
注意事项:

1. 石榴花用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
2. 瘦肉片用料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。
3. 鸡蛋打散备用。
4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味,放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
5. 加入青红椒翻炒几下,加入石榴花翻炒均匀。
6. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟,让石榴花充分入味。
7. 再加入适量的盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花点缀即可。