猪碗口怎么弄好吃窍门，猪碗口怎么炖最好吃
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪碗口怎么弄好吃窍门和猪碗口怎么炖最好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪碗口怎么弄好吃窍门以及猪碗口怎么炖最好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
猪碗口怎么炖最好吃
1.把猪碗口处理干净斩大块，金针菇洗净控水，姜切片，蒜切大块，香葱洗净打结，备好干辣椒。
2.把猪碗口焯水后用冷水冲去浮沫控干水份。
3.起油锅把姜蒜和干辣椒下锅爆香出味。
4.把猪碗口下锅翻炒。
5.加入适量老抽。
6.加入小半勺白糖翻匀后关火。
7.把猪碗口移入砂锅。
8.加入刚好没过猪碗口的水。
9.把葱结加入锅中。
10.倒入小半碗陈醋，盖好大火烧开后转小火炖40分钟。
1
1.把金针菇下锅。
12.加入适量盐和鸡精大火煮2分钟即可。
碗口肉做法
1.将五花肉清洗干净，放入汤锅中，加入料酒、姜片大火煮30分钟，捞起沥干水分
2.在肉皮上抹上老抽，晾干备用
3.锅内放入色拉油，7成热后将肉皮的一面放入锅中，炸至肉皮变成棕红色和起了小泡，然后翻面继续炸肉变金黄
4.将肉捞起沥干油，放凉备用（可放进冰箱，这样切片更容易），然后切成片
5.在一个碗内放入生抽、老抽、糖、花雕酒、八角、花椒、姜、香叶搅拌均匀。将肉片放入调料汁内浸泡10分钟，然后放入蒸碗内，再把剩余的汤汁浇在肉片上
6.大火蒸2个小时，高压锅压30分钟，肉软烂即可，上桌的时候撒上葱花
1口条洗净，一定注意淋巴结，全部摘除。
2放入开水中，水要抹过口条，不能时间长，否则舌头上的那层皮就刮不下来了。
3趁热把舌头上的外皮刮净，洗净。
4糖用油化开，起泡后把舌头，猪肉，猪心放入翻炒，上色均匀后，加料酒烹一下，再放酱油，最后把调料全部放入，加开水，大火烧开，小火慢炖1小时。
5出锅了。
6切了半个舌头，跟卤蛋拼个盘。
猪碗口炖汤的做法
1.把猪蹄处理干净斩大块，金针菇洗净控水，姜切片，蒜切大块，香葱洗净打结，备好干辣椒。
2.把猪蹄焯水后用冷水冲去浮沫控干水份。
3.起油锅把姜蒜和干辣椒下锅爆香出味。
4.把猪蹄下锅翻炒。
5.加入适量老抽。
6.加入小半勺白糖翻匀后关火。
7.把猪蹄移入砂锅。
8.加入刚好没过猪蹄的水。
9.把葱结加入锅中。
10.倒入小半碗陈醋，盖好大火烧开后转小火炖40分钟。
1
1.把金针菇下锅。
12.加入适量盐和鸡精大火煮2分钟即可。
碗口是什么
碗口一般是指是某个部位。
一般母性或雌性动物的生殖器叫做碗口，而公性或雄性动物的生殖器叫“鞭”，和“碗口”是相对的，一般碗口肉就是动物的生殖器，它味道鲜美，一般碗口肉，卤熟后凉拌或蘸酱汁食用，营养丰富。因为数量不多一般价格也比较贵，常见的“碗口”肉有：驴碗口、牛碗口、羊碗口、猪碗口等。
猪碗口怎么弄好吃窍门和猪碗口怎么炖最好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
.jpg)
