【百万up主美食】详细菜谱

一、制作步骤

1.食材准备： - 主材料：鲜嫩多汁的鸡胸肉 - 辅材料：洋葱、青椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、鸡蛋等。
2. 鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、淀粉、鸡蛋等搅拌均匀，腌制20分钟。
3. 洋葱、青椒、姜、蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的鸡肉块，煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱、青椒、姜、蒜末炒香。 6. 加入鸡肉块，淋上生抽，加入适量的盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。 7. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

二、适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合想要减肥、健身、提高体能的人群。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食物，有利于增强肌肉、提高体能。同时，腌制后的鸡肉口感鲜嫩多汁，非常适合烹调这道菜。

三、禁忌

1.鸡胸肉属于禽肉，但不属于高胆固醇、高脂肪的食物。因此，只要适量食用，并不会对健康造成负面影响。
2. 对于有消化系统疾病的人来说，应该在医生的指导下食用。

四、注意事项

1.烹饪过程中应注意火候，避免鸡肉过度烤煮。
2. 烹制过程中不要加入过多的调料，以免影响鸡肉的口感。
3. 烹制过程中要注意控制淀粉的用量，以免影响口感。