湘菜馆的麻辣鸡爪的做法
作者：星座梦
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1. 麻辣鸡爪的做法
麻辣鸡爪是一道深受湘菜爱好者喜爱的菜肴。它是用鸡爪、辣椒、花椒等调料烹制而成,口感麻辣鲜香,令人回味无穷。
2. 食材准备
制作麻辣鸡爪需要准备以下食材:鸡爪、辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖等。
3. 烹饪步骤
第一步是将鸡爪清洗干净,切成小块备用。
4. 第二部是将葱姜蒜切成末,辣椒和花椒炒香。
5. 第三部是将炒香的葱姜蒜和辣椒和花椒放入鸡爪中,加入适量的料酒、盐、糖等调料,翻炒均匀。
6. 最后一步是将炒好的鸡爪装盘,撒上葱花即可。
7. 品尝美味
做好的麻辣鸡爪味道鲜美,麻辣鲜香扑鼻,令人垂涎欲滴。品尝一口,令人回味无穷,是湘菜馆中最受欢迎的菜肴之一。
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