【传统鱼丸粤菜做法简单】
传统鱼丸粤菜是一道美味可口的中式菜肴，主要由鱼肉制作而成，口感鲜美。下面是一个简单的做法：
材料：
- 鱼肉 200 克
- 盐 适量
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
步骤：

1. 将鱼肉切成小块，用盐和葱姜腌制10分钟。
2. 打入鸡蛋搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀。
3. 将腌制好的鱼肉块放入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 锅中倒入适量食用油，放入鱼丸炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 放入锅中再炸一次，炸至金黄色。
6. 捞出沥干油，放入碗中。
7. 加入适量的生抽、醋、糖、芝麻油，搅拌均匀。
8. 放入锅中蒸10分钟，即可享用。
这是一个简单的传统鱼丸粤菜做法，可以根据个人口味进行调整。希望您能够喜欢这道美食。